Ne znamo za srećniji savez od onog u koji stupaju u prohladno zimsko jutro, komplet lepinja i domaće kiselo mleko ili jogurt.
Teletina ispod sača: mekana, sočna, topi se u ustima… tokom konzumacije ovog jela zapadate u blaženo stanje sreće i hedonističkog zadovoljstva! Jelo umiruje moguću „gurmansku“ grižu savesti bogatim prilozima povrća koje vam kaže – ovo je čisto zdravlje!
Jagnjetina ispod sača (ili/i) teletina ispod sača, pitanje je sad?
Malo sira zlatarskog i sjeničkog, malo pršute zlatiborske, po koji režanj slaninice zlatiborske, nekoliko kolutića kobasice užičke, šaka čvaraka, pride proje i starog kajmaka užičkog, flaša stare prepečenice… To se zove eratluk ili predjelo. Izostavljanjem ma kojeg elementa, ruši se čitava koncepcija erskog doživljaja.
Kačamak: moćan, ukusan i zdrav! Bolji od svakog kornfleksa ili pahuljica. Može se konzumirati samo sa mlekom, samo sa kajmakom ili sirom, ili sve zajedno, ili nešto od ovog zajedno, ili… Kako god, vaš ukus bira kombinaciju.
A pre predjela ili doručka sačunjenog od autentičnih proizvoda Zapadne Srbije, uz čaj ili kafu neizostavna je domaća rakija od šljive ili maline iz Ariljskog kraja, uz kašičicu meda sa sušenom malinom ili kompot od zdravih malina ubranih u malinjacima čište sredine Arilja. A kao slatkiš, da se zadovolji želja sladokusaca, tu su sušene maline (proces liofilizacije) u mlečenoj čokoladi ili samo sušena malina, jagoda, kajsija, borovnica i jabuka, za one koji izbegavaju sltkiše, a žele da se zaslade.
Proizvođači tradicionalnih proizvoda u regiji:
Moravica, Arilje
+381 31 38-99-692
moravica@moravica.biz
www.moravica.biz
Healthy Fruit – Arilje
+381 31 893-243
+381 62 971 76 51
Metalflex – Zlatna Biserka
+381 31 891 641
+381 63 654 707
biser01@ptt.rs
Spasoje Radović, Arilje
+381 63 78-71-719
DRENOVAC, ARILJE-MIROSALJCI
+381 31 3899-272
+381 65 44 55 505
office@drenovac.co.rs
www.drenovac.co.rs
Pčelica sa Tare, Bajina Bašta
Med
031/86-61-44
Milovan Milošević, Bajina Bašta – Dub
Kupinovo vino
031/38-57-699
Simić M&S, Bajina Bašta – Kokošica
Rakije
066/85-55-268
Tim Pilica, Bajina Bašta – Pilica
Stara Pesma rakija
031/858-234
Ružica Stojanović, Kačer
Slanina, pršuta i kobasica
031/ 834-150
Stojanović Milovan, Kriva reka
Kajmak i sir
064/15-88-668
Obrad Šopalović, Mačkat
Slanina, pršuta i kobasica
063/638-064
Šopalović Obrad, Mačkat
Kajmak i sir
063/638-064
Šopalović Radomir, Mačkat
Kajmak i sir
031/834-104
Aćim, Mušvete
Slanina, pršuta i kobasica
060/31-32-705
Biljana Krin, Rožanstvo
Kajmak i sir
064/642-9028
Torlak, Šljivovica
Kupinovo vino
031/38-30-151
Domaćinstvo Bogdanović Mile, Ivanjica – Kušići
Ivanjički krompir
063/571-748
Domaćinstvo Stevanić Milivoje, Ivanjica – Kušići
Ivanjički krompir
064/319-3801
Domaćinstvo Zečević Radovan, Ivanjica – Kušići
Ivanjički krompir
065/337-3820
Destilerija Zarić, Kosjerić
Rakije
011/840-96-04
Miloš Đurić, Kosjerić
Rakije
031/88-61-10
Jekoslav Purić, Nova Varoš
Heljda
064/270-6766
Šaponjić Obren, Nova Varoš – Akmačići
Zlatarski sir, heljdino i ražano brašno
060/68-53-630
Milanka Trtović, Nova Varoš – Komarani
Heljda
062/665-573
Milanka Trtović, Nova Varoš – Komarani
Zlatarski sir
062/665-573
BENI COMERC d.o.o. – Nikola Marić, Sjenica
Sjenički sir
020/741-736
FASS – Ismail Ljumić, Sjenica
Sjenički sir
020/740-030, 063/682-336
Giljeva Fuad Hrnjak, Sjenica
Sjenički sudžuk
020/481-062
Metko Hodžić, Sjenica
Heljda
063/7099-309
Safet i Nusret Gilić, Udruženje Porodica Gilić, Sjenica
Sjenički med
020/743-076, 063/186-3830
Sandžak komerc – Mujo Gašanin, Sjenica
Sjenički sir
020/72-960
Turković d.o.o. – Muriz Turković, Sjenica
Sjenički sudžuk
020/740-220
Aria trade, Užice
Med
031/38-30-151
Merkur, Užice
Zlatiborski čaj
031/51-55-82
Pčelarstvo Filipović, Užice
Med
031/524-172
Užički dukat – Prvoslav Aćimović, Užice
Rakije
064/46-035-12
Global, Užice
Stara Sokolova rakija
031/516-751
Udruženje pčelara Užice, Nikola Stanković
Med
064/25-16-223
Užički dukat – Prvoslav Aćimović, Užice
Proizvodi od voća (rakije, slatko, džem, pekmez, sok, vodnjika)
064/46-03-512
Milija Brković, Kačer
Slanina, pršuta i kobasica
064/161-35-77
Miloš Zarić, Kačer
Slanina, pršuta i kobasica
063/1188-260
Zlatna dolina, Karan
Rakije
065/257-5140
Carević Ljubiša, Kremna
Carska viljamovka
063/84-29-808
Milovanović Milan, Zbojštica
Kajmak i sir
031/80-46-29
Dejan Đokić, Zlakusa
Slanina, pršuta i kobasica
063/77-45-180
Goran Savić, Zlakusa
Grnčarija
064/11-51-948
Milojko Nikitović, Zlakusa
Grnčarija
063/61-46-82
Vaso Šunjevarić, Zlakusa
Grnčarija
064/15-06-418
Veljo Šunjevarić, Zlakusa
Grnčarija
060/54-65-070
